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Herkunftsstory & Rezeptideen rund um den Winterkabeljau aus Norwegen.  | | |  | | | Ein Jahr lang mussten die norwegischen Fischer auf die Ankunft des Winterkabeljaus warten, der wie kein anderer Fisch mit ihrer DNA, ihrer Tradition und Leidenschaft für den Fischfang verbunden ist. Auch die junge Fischerin Sisilie Skagen feiert das Eintreffen des begehrten Skreis vor den Lofoten, der mit seiner herausragenden Qualität und Frische Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert. So groß die Freude, so kurz der Genuss, denn nur zwischen Januar und April zieht es den Skrei in die wärmeren Küstengewässer Nordnorwegens. Danach wandert er wieder zurück in seine Heimat, in die eiskalte Barentssee.
Erfahren Sie heute mehr über die Herkunft des Skreis aus der Sicht von Sisilie Skagen und probieren Sie unsere norwegischen Skrei-Rezeptideen aus! | | | | | | | | | Herkunftsstory
Der Skrei und die junge Fischerin
| | | | | | | | | | | | Ihre Heimat sind die Lofoten, die wilde Natur ist ihr Element und der Skrei ihre Mission. Erfahren Sie mehr über Sisilie Skagen's aufregendes Leben mit dem Skrei vor der Küste Nordnorwegens. | | | | | | | | | | | | | | Trotz des rauen, unnachgiebigen Klimas und der harten Arbeit ist das Fischen für Sisilie Skagen auf den Lofoten mehr als nur ein Beruf, es ist eine Berufung. | | | | | | | | |  |
| | | Ob gegrillt, gebraten oder pochiert, mit Thymian, Knoblauch oder Zitronenzeste verfeinert, Skrei lässt sich auf vielerlei Arten zubereiten. Geschmacklich überzeugen alle Varianten. | | | | | |
| | | | | Vertrauen, Nachhaltigkeit und Qualität
Unser Partner für Skrei aus Norwegen | | | | | | | | |
| | | Unsere Skrei-Produkte stammen aus einer Fischerei aus der Norwegischen See. Dort verbindet uns mit «Seafood from Norway» eine langjährige Partnerschaft, die auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit setzt. | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | Deutsche See GmbH · Maifischstraße 3-9 · 27572 Bremerhaven · Amtsgericht Bremen · Reg.-Nr. HRB 5040 BHV ·
Ust-ID: DE250444163 · Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001 · Geschäftsführer:
Dirk-Jan Parlevliet, Ulrich Grewe, Kai-Arne Schmidt | | | | | | | | | |  |
