Edamame, una interesante legumbre de tierras lejanas

Si has estado recientemente en algún restaurante de cocina japonesa, es probable que te hayan puesto edamame como cortesía de aperitivo. Se trata de una legumbre que se consume desde hace siglos y que, además de su particular sabor, tiene excelentes propiedades para la salud. Te invitamos a que las descubras en nuestro blog.

Edamame en el recetario Mycook