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¡Con toda la riqueza de la huerta!

Si te gustan los ingredientes de la huerta: verduras, legumbres y frutas, ¡estas recetas son para ti! Y si has optado por seguir una alimentación vegana o vegetariana, también. Desde el desayuno hasta el postre, hemos preparado una selección de recetas que no te puedes perder. ¡Ya puedes ir haciendo boca!

Batido energy green

Autor: talert

Croquetas veganas de verduras

Autor: lacocinademys

Estofado de judías rojas con champiñones

Autor: C4x1t0

Berenjena rellena vegana

Autor: evarce

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Ingredientes perfectos para dietas veganas

Leche vegetal, una alternativa en auge

Cada vez se ponen a la venta en el mercado más tipos de leche vegetal para quienes no beben leche de origen animal. Hasta hace poco tiempo solo los intolerantes a la lactosa no consumían leche de origen animal y hoy las cosas han cambiado, con un creciente número de consumidores. ¿Ya conoces estos lácteos?

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Qué es la soja texturizada y cómo usarla en tu cocina

¿La soja texturizada es solo para veganos? ¿Qué propiedades tiene? ¿Para qué se puede usar? Sigue leyendo para encontrar respuesta a estas y otras preguntas que te ayudarán a conocer a este ingrediente cada vez más popular en nuestras cocinas.