Apúntate un buen tanto enriqueciendo tus platos con alfalfa

Utilizada desde tiempos muy remotos tanto para la alimentación animal como humana, la alfalfa se ha convertido en uno de esos ingredientes de moda que cada vez vemos con más frecuencia. Pero, ¿vale la pena incorporarla a nuestra alimentación? Hacemos un exhaustivo repaso a sus propiedades para que tú mism@ puedas responder a esta pregunta.

Recetas que quedan muy bien con un toque de alfalfa

Como descubrirás con la lectura de nuestro artículo dedicado a la alfalfa, sus usos en la cocina son múltiples, destacando en ensaladas, batidos y zumos. Aquí te dejamos unos ejemplos de recetas que quedarán muy bien si las enriqueces con alfalfa.