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Für Ihr langes Maiwochenende bringen wir bestes Seafood mit frischen Begleitern aus der Frühlingsküche zusammen.  | | |  | | | Lieber Fischfreund,
der 1. Mai steht vor der Tür und das lange Wochenende eignet sich perfekt dazu, frisches Saisongemüse mit köstlichem Seafood zu servieren. Haben Sie schon duftenden Bärlauch gepflückt und zu würzigem Pesto verarbeitet? Frischen Spargel gekauft und die ersten säuerlichen Stangen Rhabarber entdeckt? Hier kommen fünf geniale Rezepte mit Lachs, Rotbarsch, Pulpo und Garnelen, in denen die Frühlingsboten für frische Aromen sorgen. Lassen Sie sich inspirieren!
| | | | |  | | | Unsere Top 5 Rezepte
mit Bärlauch, Spargel und Rhabarber | | | | | | | | |
| | | 1. Stremellachs mit Bärlauch-Risotto | | | Es ist wieder Bärlauchzeit! Deshalb bringen wir ein cremiges Bärlauch-Risotto mit lauwarmem Stremellachs und knusprigen Parmesan-Chips zusammen. | | | | |
| | | | | | | | | | 2. Lachs mit Rhabarber und Spargel | | | Ein unschlagbares Trio: Lachs, Rhabarber und Spargel. So viel geballte Power schmeckt einfach unbeschreiblich gut – versprochen! | | | | | | | | | |   | | | |
| | | 3. Rotbarsch mit Frühlingsgemüse und Bärlauchpesto | | | Kross gebratenes Rotbarschfilet begleitet von Radieschen, Champignons und Zuckerschoten, abgerundet mit würzigem Bärlauchpesto. | | | | |
| | | | | | | | | | 4. Pulpo mit grünem Spargel und Reis | | | Bereits vorgekochte Pulpoarme machen dieses Gericht zu einer schnellen Nummer: Pulpo und Spargel anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen, parallel Reis kochen und zack – servieren! | | | | | | | | | | | |
| | | 5. Bärlauchschnecke mit Garnelen | | | Aus Focacciateig zaubern wir eine saftige Bärlauchschnecke und belegen sie mit Argentinischen Rotgarnelen, Radieschen und würziger Aioli. | | | | |
| | | | | | | | | Unsere neuen Frühlingsrezepte leuchten grün: mit Gemüse und Kräutern wie Spargel, Rucola, Koriander und Petersilie. Hauptdarsteller sind neben den frischen Zutaten Fisch und Meeresfrüchte wie Seeteufel, Hummer, Muscheln und Gelbschwanzmakrele. | | | | | | | |  | |  | | | | | Deutsche See GmbH · Maifischstraße 3-9 · 27572 Bremerhaven · Amtsgericht Bremen · Reg.-Nr. HRB 5040 BHV ·
Ust-ID: DE250444163 · Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001 · Geschäftsführer:
Dirk-Jan Parlevliet, Ulrich Grewe, Kai-Arne Schmidt
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