Cocina con peras platos dulces y salados

Si te preguntamos por una fruta para usar en la cocina, probablemente la pera no es la primera opción que se te viene a la cabeza. ¡Y es una lástima! Ahora que estamos en plena temporada de peras y que en nuestros frutales contamos con variedades muy ricas, aprovecha las propuestas de nuestro recetario para llevártelas a la mesa. Aquí tienes 10 buenos ejemplos para empezar.