Ajo negro, razones de peso para usarlo

A veces descubrimos un ingrediente casi por casualidad y luego nos conquista de tal manera que se convierte en imprescindible. Este podría ser el caso del ajo negro, con la ventaja añadida de que cada día es más fácil encontrarlo en nuestro súper habitual.

Y permítenos una pequeña sugerencia, si no te gusta el ajo convencional, o te molesta su sabor (o sus efectos) cuando lo encuentras en algún guiso, prueba a sustituirlo por ajo negro. ¡¡¡Te sorprenderá!!!

También protagonista en nuestro recetario

En nuestro recetario Mycook ya tienes un ejemplo de recetas que utilizan este valioso ingrediente. Te invitamos a que las pruebes y, sobre todo, a que te animes a poner en práctica todas las sugerencias que te hemos dejado en el blog y luego compartas tus creaciones. ¡Todos saldremos ganando!