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Color y sabor en el plato

La zanahoria es el ingrediente perfecto para llenar de color el plato con deliciosas cremas en las que puedes jugar con otros ingredientes a tu gusto, pero también es una magnífica aliada para el color de tu piel porque sus betacarotenos nos protegen de los dañinos rayos UVA. Descubre todas sus propiedades mientras disfrutas de la selección de recetas que hemos preparado y de las que aquí tienes un anticipo.

Crema de zanahoria

Mycook

Crema de zanahoria y apio

sandritafp

Crema fría de zanahoria y melocotón

momo

Crema de calabaza y zanahoria ligera

serena

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Verduras, ¡que no falten en tu nevera!

Cortes de verduras, tipos y utilidades

¿Te lo pasas bien cuando entras en la cocina? ¿Te sientes como un chef cuando empiezas a cocinar? Entonces, habrá que hablar como un chef, empezando desde lo más básico, los cortes de verduras. Aquí te presentamos los más usuales.

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Alimentos vegetarianos y veganos

Si hablamos de vegetarian@s lo primero que nos viene a la mente son las verduras y, tal vez, las frutas. Pero su dieta incluye más alimentos, sobre todo si cuidan adecuadamente su salud y saben buscar alternativas para sustituir las proteínas. Hagamos un recorrido por esos alimentos para conocer más esta creciente tendencia.