Salmorejo, una joya de la dieta mediterránea

Vitaminas C y E, minerales, proteína vegetal… estos son algunos de los aportes que nos proporciona el salmorejo, una crema fría que se convierte en imprescindible en cuanto asoman los primeros calores y que hay quien, incluso, consume con deleite todo el año. Descubre por qué vale la pena tomarlo y algunas versiones con un toque diferente.

6 propuestas de salmorejo para probar