Alcachofas, estrellas de la huerta ¡y del plato!

Ricas en minerales y vitaminas, amigas de nuestro hígado y nuestro aparato digestivo, diuréticas… eso y mucho más son las alcachofas, un regalo de la huerta al que le gusta el frío y nos acompaña en los meses más invernales. Ahora es el momento perfecto para que las disfrutes con esta sabrosa selección de recetas, de la que te dejamos solo una muestra para abrir boca.