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Jetzt neue Rezepte entdecken: Matjes im Brötchen, als Tatar oder im Ganzen  | | |  | | | Lieber Fischfreund,
was schmeckt leckerer als ein knuspriges Fischbrötchen mit Matjes? Hier kommt zusammen, was zusammen gehört: milde, feingesalzene Filets, knackige Zwiebeln, frischer Salat und würzige Sauce. Ob im Roggenbrötchen oder im Brioche, belegt mit frischen Filets oder verfeinerten Matjes-Spezialitäten, in Verbindung mit Coleslaw oder Feldsalat. Wir zeigen Ihnen Rezepte für richtig gute Matjesbrötchen.
Und für alle, die keine Fischbrötchen-Fans sind, würfeln wir Matjes zu Tatar und servieren es mit Rote-Bete-Crêpes oder kombinieren Mango-Gurkensalat und Reis zu den zarten Doppelfilets. Viel Freude beim Genießen!
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| | Schon gewusst? | | | Matjes wird ohne Zweifel heiß geliebt – aber kühl gelagert und verzehrt, denn Matjes und Wärme oder Hitze vertragen sich nicht gut. Bei der Zubereitung gilt: Die sensible Köstlichkeit nicht erwärmen oder mitgaren, sondern dem Gericht erst ganz am Schluss zufügen oder als Beilage reichen. | | |
| | | | | | Ein Matjes, drei Möglichkeiten
Im Ganzen, als Tatar oder im Brötchen | | | | | | | | |
| | | Matjesbrötchen mit Fenchel, Apfel und Mango-Chilisauce | | | Mildgesalzener Matjes, knackiges Gemüse und cremiger Frischkäse im knusprigen Brötchen: ein einfacher und schneller Snack - auch zum Mitnehmen. | | | | |
| | | | | | | | | | Matjestatar mit Rote-Bete-Crêpes | | | Jetzt wird gewürfelt! Und zwar Matjesfilets, Apfel, Essiggurken und Kapern, damit sich die Zutaten in ein würziges Tatar verwandeln. Dazu: pink eingefärbte, französische Pfannkuchen. | | | | | | | | | | | |
| | | Matjes mit Mango-Gurkensalat und Reis | | | Dass Matjes nicht nur als Imbiss im Fischbrötchen schmecken, beweist dieses Hauptgericht mit zarten Doppelfilets, knackigem Salat und fluffigem Reis. | | | | |
| | | | | | | | Matjes im Online-Shop
Unsere Favoriten
| | | | | | |  | | | Frisch filetierter Matjes (Neufang) | | | | | | | |  | | | Matjeshappen in Kräuterdressing | | | | | | | | | | | |  | | | Deutsche See GmbH · Maifischstraße 3-9 · 27572 Bremerhaven · Amtsgericht Bremen · Reg.-Nr. HRB 5040 BHV ·
Ust-ID: DE250444163 · Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001 · Geschäftsführer:
Dirk-Jan Parlevliet, Ulrich Grewe, Kai-Arne Schmidt
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