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Rezepte mit Thunfisch in Sushi-Qualität, Thunfisch-Steaks oder Thunfisch aus der Konserve  | | |  | | | Lieber Fischfreund,
Thunfisch ist ein richtiges Powerfood: viele Proteine und jede Menge Nährstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink und Jod. In der Küche zählt er als Alleskönner, denn er schmeckt sowohl roh als auch gedünstet, gebraten, gegrillt oder kalt gegart. Lassen Sie sich von den verschiedenen Zubereitungsarten inspirieren!
Für jede Variante finden Sie im Deutsche See Online-Shop das passende Produkt und viele davon im Wochenangebot mit bis zu 28% Rabatt. Roher Thunfisch in Sushi-Qualität eignet sich perfekt für Sashimi und Ceviche. Für schnelle Salate, Dips, Aufläufe und Pastasaucen ist Thunfisch aus der Dose wie gemacht. Und für Grill und Pfanne greifen wir zu Medaillons oder Steaks.
| | | | | | | | | | Top 5 Thunfisch
Gegrillt, als Tataki, im Salat und mehr
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| | | Gegrillter Thunfisch mit Teriyaki-Lack | | | Kurz und heiß angebraten: So ist der marinierte Thunfisch von außen saftig gegrillt und bleibt von innen roh. Dazu werden gegrillter Fenchel und eine Trauben-Salsa serviert. | | | | |
| | | | | | | | | | Thunfischsalat 'High Protein' | | | Dieser Thunfischsalat ist die absolute Proteinbombe: Salat aus Karotten, Kichererbsen, Eiern, Spinat, Hüttenkäse, Granatapfelkernen und eiweißreichem Thunfisch. | | | | | | | | | | | |
| | | Thunfisch Kaisendon-Art | | | In diesem Rezept genießen wir rohen Fisch auf Kaisendon-Art: Japanische Bowl mit Sushi-Reis, dünnen Thunfisch-Scheiben und frischem Gemüse. | | | | |
| | | | | | | | | | Thunfisch-Tataki mit Ahorn-Ponzusauce | | | Thunfisch in fruchtiger Ahorn-Ponzusauce mariniert, scharf angebraten und mit Baconcrumble, Erbsenkresse und Wasabi-Erdnüssen getoppt. | | | | | | | | | | | |
| | | Thunfischmedaillons auf Rote-Bete-Hummus | | | Thunfisch eignet sich aufgrund seiner kurzen Bratzeit perfekt für die schnelle Küche. Die zarten Medaillons harmonieren wunderbar mit cremigem Rote-Bete-Hummus, Sesam, Limette und Kresse. | | | | |
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| | Schon gewusst? | | | Roher Thunfisch fühlt sich auf der Zunge ein wenig wie Marzipan an. Sein Geschmack erinnert an zartes Kalbsfilet mit einem milden, salzigen Aroma. Das Fleisch hat je nach Thunfisch-Art und je nach Körperpartie eine hell- bis dunkelrote Farbe. | | |
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Thunfisch-Steaks
| | | | | | | | | | | | Thunfisch-Steaks eignen sich besonders gut zum Kurzbraten – in der Pfanne oder auf dem Grill. Einige Sekunden von beiden Seiten in der sehr heißen Pfanne reichen aus. | | | | | | | | | | | Deutsche See GmbH · Maifischstraße 3-9 · 27572 Bremerhaven · Amtsgericht Bremen · Reg.-Nr. HRB 5040 BHV ·
Ust-ID: DE250444163 · Ökokontrollstelle: DE-ÖKO-001 · Geschäftsführer:
Dirk-Jan Parlevliet, Kai-Arne Schmidt
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